Granulat z orzecha włoskiego stosowany jest do szlifowania i polerowania przedmiotów metalowych (biżuterii, galanterii, itp). Najczęściej obróbka prowadzona jest polerkach wirowych i kaskadowych, rzadziej wibracyjnych. W zależności od tego czy prowadzimy szlifowanie, czy polerowanie używamy odpowiedniej frakcji. Odpowiedni efekt obróbki uzyskuje się stosując pastę szlifierską lub polerską, którą zaprawia się granulaty.